Im Gegensatz zur Gemälde-Konservierung, bei der nur bewahrende und substanzsichernde Massnahmen getroffen werden, erfährt das Objekt bei einer Restaurierung immer einen Eingriff. Das Ziel jeder Restaurierung ist das Wiederherstellen beschädigter, entstellter Kunstwerke ohne Zerstörung bedeutsamer Substanz und ohne Veränderung des historischen Stils.